Terrine de jambon d'Auvergne 200 g - Salaison du Haut Cantal

Laissez-vous séduire par notre terrine de jambon d’Auvergne, une spécialité généreuse qui célèbre les saveurs de cette région emblématique. Préparée à partir de jambon de qualité, délicatement assaisonnée et mijotée selon une recette traditionnelle, elle offre une texture fondante et un goût rustique et raffiné. Idéale en entrée ou à tartiner sur du pain frais, cette terrine incarne l’authenticité et le savoir-faire du terroir auvergnat.

Salaison du Haut Cantal, tout est bon dans le cochon

Dans la famille Pallut, on a toujours dit qu’il n’y a pas de bon jambon sans bon cochon.

Aujourd’hui, la 4ème génération poursuit le travail engagé afin de proposer des charcuteries ayant conservé la qualité gustative d’antan. Christophe et Bertrand élèvent eux-mêmes une partie des porcs qu’ils transforment. Le reste est collecté dans des élevages familiaux de la région. Quant aux recettes ? Elles ont été préservées bien sûr. La tradition se perpétue.

15 Caillogue, 15190 Condat

• Conservation : après ouverture, à conserver au frais entre 0°C et 4°C, et consommer rapidement dans un délai de 5 jours.
• Ingrédients : Gorge de porc*, Jambon* sec, Foie de porc* Sel, Rhum, Poivre, Ail, Epices 
  *Origine France
• Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
  Energie : 1210 Kj/292 Kcal
  Lipides : 25g dont acides gras saturés : 8.56g
  Glucides : 2g dont sucres 0g
  Protéines : 15.2g
  Sel : 1,18g
• Prix au kilo : 17€