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Planche salée et formule du midi

Les planches salées du midi

Tous les midis, les planches du jour sont préparées "minute" par nos soins dans la cuisine de Picores'Y, au carré sud à Aubière, près de Clermont-Ferrand.

Au menu, des produits de l'épicerie et des légumes frais, de saison, évidemment LOCAUX sélectionnés par nos soins quotidiennement.  

Sur place ou à emporter. 
Pour des 'petites' ou 'grandes' faims.
A destination des pressés ou des épicuriens.


Que comprennent ces planches salées ?

  • Tartine(s) chaudes : Tous les jours des recettes différentes avec des indémodables : fromage fondu, légumes, crème fraîche, miel, charcuterie... et bien d’autres saveurs pour vous surprendre. Le tout,  toasté sur du pain frais BIO de notre artisan boulanger, rappelant les saveurs d'antan.
  • Salade l'été ou soupe l'hiver : elles sont réalisées maison à base de produits frais et de saison.
  • Fromage : Deux variétés de fromages pour découvrir et comparer les textures, les goûts et les saveurs... Miam.
  • Charcuterie : Deux variétés (charcuteries ou poisson) sont également proposées pour multiplier les découvertes.
  • Et petit plus : une sélection de confiture, miel, moutarde et épices accompagne la dégustation. En promesse, un mariage de saveurs uniques.

Petite ou grande faim ?

>>  Deux options, selon la taille de votre appétit (et de votre estomac) :

  • Planche salée Petite faim 
    L'idéal pour les gourmands qui veulent garder une place pour une douceur sucrée de fin de repas. La planche petite faim se compose de :

    • 1 tartine chaude
    • 1 salade ou 1 soupe
    • 2 portions de 20g de fromages différents
    • 2 portions de 20g de charcuteries différentes

La planche seule est à 10€. Supplément de 0,50 € pour les à emporter (correspondant aux prix des emballages). En vue de limiter les déchets, n'hésitez pas à apporter vos propres boîtes. Dans ce cas là, pas de supplément !

  • Planche salée Grande faim
    Pour rassasier tous les estomacs, la planche salée grande faim double les portions. Elle se compose de :

    • 2 tartines chaudes
    • 1 salade ou soupe
    • 2 portions de 40g de fromages différents
    • 2 portions de 40g de charcuteries différentes

La planche seule est à 15€. Supplément de 0,50 € pour les à emporter (correspondant aux prix des emballages). 

 

Et pourquoi pas bénéficier de la formule du midi ?

Pour un repas plus que complet, Picores'Y vous propose des formules du midi :

  • 1 Planche salée 'petite' ou 'grande' faim
  • 1 Boisson (à emporter : au choix parmi les boissons sans alcool ou avec 1€ en supplément pour une bière / sur place : verre de vin, bière pression, cocktail, soft compris dans la formule)
  • 1 Planche sucrée

La formule midi petite faim est à 15€ soit 15,50€ à emporter.

La formule midi grande faim est à 20€ soit 20,50€ à emporter.

 

 

Envie d'un apéritif sur-mesure ? C'est aussi possible avec Picores'Y

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