Les planches salées du midi

Tous les midis, les planches du jour sont préparées "minute" par nos soins dans la cuisine de Picores'Y, au carré sud à Aubière, près de Clermont-Ferrand.

Au menu, des produits de l'épicerie et des légumes frais, de saison, évidemment LOCAUX sélectionnés par nos soins quotidiennement. Pour des 'petites' ou 'grandes' faims. A destination des pressés ou des épicuriens !

Que comprennent ces planches salées ?

• Tartine(s) chaudes : Tous les jours des recettes différentes avec des indémodables : fromage fondu, légumes, crème fraîche, miel, charcuterie... et bien d’autres saveurs pour vous surprendre. Le tout,  toasté sur du pain frais BIO de notre artisan boulanger, rappelant les saveurs d'antan.
• Salade l'été ou soupe l'hiver : elles sont réalisées maison à base de produits frais et de saison.
• Fromage : Deux variétés de fromages pour découvrir et comparer les textures, les goûts et les saveurs... Miam.
• Charcuterie : Deux variétés (charcuteries ou poisson) sont également proposées pour multiplier les découvertes.
• Et petit plus : une sélection de confiture, miel, moutarde et épices accompagne la dégustation. En promesse, un mariage de saveurs uniques.

Petite ou grande faim ?

>>  Deux options, selon la taille de votre appétit (et de votre estomac) :

• Planche salée Petite faim 
  L'idéal pour les gourmands qui veulent garder une place pour une douceur sucrée de fin de repas. La planche petite faim se compose de :

  • 1 tartine chaude
  • 1 salade ou 1 soupe
  • 2 portions de 20g de fromages différents
  • 2 portions de 20g de charcuteries différentes

La planche seule est à 11€. (En vue de limiter les déchets, n'hésitez pas à apporter vos propres boîtes.)

• Planche salée Grande faim
  Pour rassasier tous les estomacs, la planche salée grande faim double les portions. Elle se compose de :

  • 2 tartines chaudes
  • 1 salade ou soupe
  • 2 portions de 40g de fromages différents
  • 2 portions de 40g de charcuteries différentes

La planche seule est à 16€.

Et pourquoi pas bénéficier de la formule du midi ?

Pour un repas plus que complet, Picores'Y vous propose des formules du midi :

• 1 Planche salée 'petite' ou 'grande' faim
• 1 café (expresso ou allongé)
• 1 Planche sucrée

La formule midi petite faim est à 16,50€.

La formule midi grande faim est à 21,50€.

Envie d'un apéritif sur-mesure ? C'est aussi possible avec Picores'Y