L'Auvergne cocottement culottée
Carré Sud - 34 Avenue De Cournon - 63170 Aubiere - Tél. : 04 43 57 57 59 - Mail : contact@picores-y.fr
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Une envie de charcuterie ? Alors le saucisson sec sera là pour vous en payer une tranche. La qualité d’élevage se retrouve dans le goût : texture et assaisonnement sont au rendez-vous. A vous les apéros gourmands !
Ferme des Cochons Gourmands, mélange de bien-être animal, tradition et saveur
A 1000m d’altitude, l’exploitation familiale, créée en 1987, continue à fabriquer de la charcuterie à l’ancienne (séchée à l’air naturel de la Planèze) à partir de recettes familiales transmises de génération en génération. Les porcs naissent à la ferme et sont élevés sur la paille. Nourris uniquement aux céréales garanties sans OGM et sans antibiotique, l’animal est au coeur des préoccupations d’Olivier, Sylvain et de leur famille.
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