Potée auvergnate 650 gr - Salaison du Haut Cantal - Pallut

Parfait pour les soirs où la cuisine doit être rapide, la potée auvergnate rassemble à elle seule de nombreuses saveurs locales : des petits légumes et de la viande de porc issue d'élevage auvergnat. Une recette préparée aux petits oignons à découvrir chez Picores'Y... Saveur et gain de temps garantis pour ce plat typique et convivial !

Salaison du Haut Cantal, tout est bon dans le cochon

Dans la famille Pallut, on a toujours dit qu’il n’y a pas de bon jambon sans bon cochon.

Aujourd’hui, la 4ème génération poursuit le travail engagé afin de proposer des charcuteries ayant conservé la qualité gustative d’antan. Christophe et Bertrand élèvent eux-mêmes une partie des porcs qu’ils transforment. Le reste est collecté dans des élevages familiaux de la région. Quant aux recettes ? Elles ont été préservées bien sûr. La tradition se perpétue.

15 Caillogue, 15190 Condat

• conservation : après ouverture, à conserver au frais entre 0°C et 4°C, et consommer rapidement dans un délai de 5 jours.
• Ingrédients : viande de porc salée, saucisse (maigre et gras de porc, sel, poivre, ail), eau, chou, pommes de terre, carottes, oignons, épices. Viande origine France.
• Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
• Energie : 361 Kj/86.4 Kcal
  Lipides : 4.1g dont acides gras saturés : 1.49g
  Glucides : 4.85g dont sucres 1.13g
  Protéines : 6.48g
  Sel : 0.67g
• Prix au kilo : 16,77€