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saucisson à la tomate et herbes de provence - picores'y - aubière
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Saucisson sec pur porc Noix - Sébastien Ribeyron

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Ce saucisson sec pur porc est agrémenté de tomates herbes de provence pour lui donner un goût unique aux saveurs estivales.

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Ce saucisson sec pur porc est agrémenté de tomates herbes de provence pour lui donner un goût unique et des saveurs estivales. Grâce à son boyaux naturel, il est prêt à déguster en réalisant des tranches plus ou moins épaisse selon votre goût. Sans additif et sans conservateur, fabriqué de façon artisanale à l’ancienne en Auvergne.

 

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Sébastien Ribeyron, la lentille verte sous toutes ses coutures

 

La lentille reste en bouche longtemps comme un vieux vin.

Sébastien, aventurier des goûts, a troqué son restaurant pour se consacrer au développement de ses recettes. Avec lui, la lentille se décline sous forme de pâte à tartiner, barre de céréales, mais aussi en chutneys. Vous pouvez retrouver la Lentille Verte du Puy en sachet pour la cuisiner à votre envie.

 

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  • conservation : à conserver aux alentours de 12 ° ou à défaut dans le bac à légumes de votre frigo. Afin de l’empêcher de sécher trop vite, sur-emballez-le dans un torchon en coton : cela le protégera et le gardera moelleux plus longtemps. Si vous l'aimez plus sec, laissez le à température ambiante. Évitez le papier aluminium et le film alimentaire. 1 mois environ.
  • dégustation : un bon saucisson se déguste à température ambiante ; pensez à le sortir du frigo 1 heure avant le repas.
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