Paletou Italien 140g - Ferme des Cabri Olby

Le Paletou Italien est un crottin de chèvre au lait cru très frais, sublimé par un mélange ensoleillé de basilic aromatique, graines de moutarde et tomate séchée. Son goût délicatement herbacé et légèrement acidulé rappelle les saveurs typiques de la cuisine italienne. Parfait sur une tranche de pain grillé, dans une salade estivale ou simplement à déguster tel quel, ce fromage apportera une touche méditerranéenne à vos instants gourmands !

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Ferme des Cabri Olby, que des bèèèèèèllles biquettes

Sur la commune d'Olby, Loic élève ses 33 chèvres alpines chamoises. A partir de leur lait, il fabrique des fromages le plus naturellement possible. Tellement naturellement, que sa ferme est en pleine conversion pour être labélisée agriculture biologique. De l'alimentation des chèvres, en passant par leur soin, jusqu'à l'entretien des prairies, tout est pensé pour le respect complet de la faune et de la flore ! Et tout cela, ça se ressent dans l'onctuosité de ses fromages.

761 Chemin des Roses, 63210 Olby

• Conservation : à conserver au frais entre 2°C et 8°C
• Allergènes : lait ou lactose
• Lait cru de chèvre
• Prix au kilo : 27,86 €