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Tommette de vache aux fleurs BIO 200g - Société laitière de Vichy

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Une idée vachement bonne pour vos plateaux de fromages !

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Cette tomme, à l'aspect cylindrique et à la croûte fleurie grise, est un fromage au lait cru de vache. Sa pâte pressée, moelleuse et blanche à la coupe apporte à cette tomme une texture très fondante. Le mélange de fleurs saura éveiller vos papilles.

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Société laitière de Vichy, une lettre de noblesse dans vos assiettes.

 

Vous pouvez compter sur plus de 30 années d'expérience et de professionnalisme dans la production et l'affinage de fromages au lait cru et pasteurisés de vaches, chèvres et brebis.
La Comtesse, spécialité de la maison, est un fromage de caractère qui n'est pas réservé aux aristocrates, mais bien à tous les gourmands et épicuriens.

 

​03300 Creuzier-le-Vieux

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  • Conservation : à conserver au frais entre 2°C et 8°
  • Ingrédients : Lait cru de vache (origine France), sel, croûte recouverte de fleurs*, présure, chlorure de calcium, lysozyme (contient de l'oeuf), ferments lactiques et d'affinage.
    *fleurs de mauve, bleuets, soucis, carthanes, fraises, roses, trigonelles bleues)
  • Valeurs moyennes pour 100g :
    Energie : 1400 kj (soit 335 Kcal)
    Matières grasses 27g dont acides gras saturés 20g
    Glucides <0,1g dont sucres <0,1g 
    Protéines 23g
    Sel : 1,5g
  • Prix au kilo : 18 €
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