Gaperon Ficelle d'Auvergne 300g - Société Laitière de Vichy

Reconnaissable à sa forme ronde et son lien de ficelle qui lui donne son nom, le Gaperon Ficelle est fabriqué à partir de lait de vache et aromatisé avec de l'ail et du poivre. Sa pâte, légèrement ferme et fondante, est enveloppée d'une fine croûte blanche.
Son goût, bien que doux, est relevé par les arômes caractéristiques de l'ail et du poivre, ce qui en fait un produit authentique et savoureux. Le Gaperon Ficelle était autrefois un fromage de paysan, souvent offert comme cadeau ou vendu localement. Aujourd'hui, il reste un ambassadeur des traditions fromagères d'Auvergne, parfait pour accompagner un plateau de fromage ou en cuisine pour relever des plats.

🔔 Attention : Produit disponible uniquement en retrait Drive, pas d’envoi Colissimo.

Société Laitière de Vichy, une lettre de noblesse dans vos assiettes

Vous pouvez compter sur plus de 30 années d'expérience et de professionnalisme dans la production et l'affinage de fromages au lait cru et pasteurisés de vaches, chèvres et brebis.
La Comtesse, spécialité de la maison, est un fromage de caractère qui n'est pas réservé aux aristocrates, mais bien à tous les gourmands et les épicuriens.

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• Conservation : à conserver au frais entre 2°C et 8°
• Ingrédients : Lait (origine France), crème, ferments lactiques et d'affinage, ail, sel, poivre, chlorure de calcium, présure
• Valeurs moyennes pour 100g :
  Energie : 1371 kj (soit 328 Kcal)
  Matières grasses 28g dont acides gras saturés 20g
  Glucides <1g dont sucres <1g
  Protéines 19g
  Sel 1g
• Prix au kilo : 32 €