Bleu de chèvre 200g - Société laitière de Vichy

Si vous êtes de nature aventurière, vous serez comblé avec ce bleu de chèvre au lait pasteurisé. Le bleu de chèvre est un fromage original et raffiné, issu de lait de chèvre, qui allie la douceur caprine aux arômes puissants des fromages bleus. Sa pâte, marbrée de veines bleu-vert, est à la fois crémeuse et légèrement friable, selon son degré d’affinage.

En bouche, il offre un équilibre subtil entre le caractère prononcé du persillage et la finesse lactée du lait de chèvre, avec des notes légèrement acidulées et des touches de noisette.

Idéal pour varier les plaisirs sur un plateau de fromages, le bleu de chèvre se marie parfaitement avec des fruits secs, des figues fraîches ou une touche de miel, et s'accompagne volontiers d’un vin blanc moelleux ou d’un rouge fruité.

Produit disponible uniquement en retrait boutique.

Société laitière de Vichy, une lettre de noblesse dans vos assiettes.

Vous pouvez compter sur plus de 30 années d'expérience et de professionnalisme dans la production et l'affinage de fromages au lait cru et pasteurisés de vaches, chèvres et brebis. La Comtesse, spécialité de la maison, est un fromage de caractère qui n'est pas réservé aux aristocrates, mais bien à tous les gourmands et épicuriens.

03300 Creuzier-le-Vieux

• Conservation : à conserver au frais entre 2°C et 8°
• Allergènes : lait ou lactose
• Lait pasteurisé
• Prix au kilo : 21,50€