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terrine de charolais au pain d'épices - Ferme Farjaud - Picores'Y- Aubière
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Terrine de Charolais au Pain d'épices 190 gr - La Ferme Farjaud

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Ce mélange atypique c'est une histoire de famillle. Le frère de Jérome est apiculteur alors l'idée d'une terrine de Charolais au pain d'épices, c'était évident. Pourtant l'élaboration de la recette, ce n'était pas si simple. De nombreux essais jusqu'à cette terrine. C'est réussit, y'a comme un air de fête en bouche !

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La Ferme Farjaud - Jérome

 

Au Nord de l'Auvergne, le Bourbonnais, une terre d'élevage où prospère le troupeau de Jérome tout au long de l'année. Le résultat ? Une viande tendre et persillée... La méthode de production est raisonnée et pensée dans le respect du bien être animal. Les recettes sont travaillées dans leur laboratoire depuis 1996.

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