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Rillettes d'Aubrac 180g - Ferme des Cochons Gourmands

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De délicieuses rillettes de boeuf d'Aubrac pour des apéros sains et gourmet

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C'est à partir de boeuf d'Aubrac que sont fabriquées ces délicieuses rillettes. Cette recette traditionnelle dans son élaboration, l'est moins au regard de l'ingrédient principal : le boeuf d'Aubrac. La race d'Aubrac produit une viande naturellement persillée, associée à une finesse de grain spéctaculaire. Originales, tendres et très savoureuses, ces rillettes ont un bon goût de boeuf et une texture agréable, dans laquelle on retrouve toute la fibre de la viande Un régal !

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Ferme des Cochons Gourmands, mélange de bien-être animal, tradition et saveur

 

A 1000m d’altitude, l’exploitation familiale, créée en 1987, continue à fabriquer de la charcuterie à l’ancienne (séchée à l’air naturel de la Planèze) à partir de recettes familiales transmises de génération en génération. Les porcs naissent à la ferme et sont élevés sur la paille. Nourris uniquement aux céréales garanties sans OGM et sans antibiotique, l’animal est au coeur des préoccupations d’Olivier, Sylvain et de leur famille.

 

La Radoundeyre, 15100 Tanavelle

 

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  • Conservation : après ouverture, à conserver au frais entre 0°C et 4°C et consommer rapidement (3 à 5 jours).
  • Ingrédients : maigre de vache d'Aubrac, gras de porc, sel de Guérande, ail, poivre
  • Viandes d'origine France
  • Prix au kilo : 25€
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