Carré Sud 34 Avenue De Cournon 63170 Aubière
04 43 57 57 59 06 61 53 01 86
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Quel produit d'exception ! Vos apéritifs seront mémorables une fois que vous aurez servi ces fines tranches de viande de boeuf Aubrac séchée. Fondantes en bouche, avec une mâche des plus agréables, elles délivrent toutes les saveurs de la viande bovine de la race Aubrac. Et lorsque l'on sait que ce boeuf séché est fabriqué de façon artisanale, sans nitrites, ni aucun colorant, conservateurs, ou produits allergènes, on en redemanderait !! De quoi en délaisser les chips...
Ferme des Cochons Gourmands, mélange de bien-être animal, tradition et saveur
A 1000m d’altitude, l’exploitation familiale, créée en 1987, continue à fabriquer de la charcuterie à l’ancienne (séchée à l’air naturel de la Planèze) à partir de recettes familiales transmises de génération en génération. Les porcs naissent à la ferme et sont élevés sur la paille. Nourris uniquement aux céréales garanties sans OGM et sans antibiotique, l’animal est au coeur des préoccupations d’Olivier, Sylvain et de leur famille.
La Radoundeyre, 15100 Tanavelle
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