Miel d'acacia 250 gr - Les Nectars d'Isalys

Réputé pour sa texture fluide et son goût délicatement sucré, le miel d’acacia séduit par sa limpidité et son arôme subtil. Peu parfumé, il laisse toute sa place à la douceur, sans jamais être écœurant. C’est un miel doux et équilibré, parfait pour sucrer naturellement les boissons chaudes, les yaourts ou les préparations culinaires. Sa grande stabilité lui permet de rester liquide longtemps, en faisant un allié du quotidien aussi pratique que savoureux.

Les Nectars d'Isalys, les trésors de la ruche

Stéphanie, véritable piquée des abeilles, a quitté le soleil marseillais au profit des montagnes auvergnates, pour suivre son compagnon et ouvrir sa miellerie sur Ambert. Cette passionnée est intarissable sur ses ruches et leurs habitantes. Après une visite de l'atelier de production de gelée royale, du labo de fabrication du miel et du rucher en activité, nous avons appris de multiples anecdotes sur cette espèce fascinante. Savez-vous pourquoi les symboles peints sur les ruches sont de couleur bleue, verte ou jaune ?...

Le Bost, 63600 Ambert

• Conservation : à conserver aux alentours de 25°C dans un placard à l'abri de la lumière pour ralentir sa cristallisation. Une fois ouvert, à consommer dans un délai allant de 6 mois à 2 ans. Au bout d'un moment, le miel peut devenir plus solide, le goût peut s'altérer.
• Ingrédient : miel d'acacia récolté en Auvergne
• Prix au kilo : 28€