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Bière Milvus BIO ambrée au seigle - Picores'Y- Aubière
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Milvus Bière Bio Ambrée au Seigle "Seijavei" 33cl - Brasserie des Estives

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Clin d'oeil à la terre historique du Cézallier, la Seijavel est brassée au seigle.

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Cette bière ambrée brassée au seigle est brassée à l'eau des volcans. Seiljavei ou "Terre de seigle" en Auvergnat, une version rustique de l'Ambrée de Milvus, clin d'oeil à la céréale peu exigeante qui poussait autrefois sur les terres froides du Cézallier.

 

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Brasserie des Estives, la rondeur des Monts du Cantal en bouteille

 

Déjà trois ans que Stéphane et Corine ont repris la brasserie des Estives située à Allanche, dans le Cantal. Une histoire d'amour réciproque et un coup de coeur pour leur maison les ont poussé à "sauter le pas" et créer leur gamme de bières : Milvius, le nom latin du Milan Royal, rapace habitué du ciel du Cézal(l)ier, territoire refuge françois de cette espèce d'oiseau. Le couple met un point d'honneur à utiliser des ingrédients de premier choix, issus de l'agriculture biologique avec une malterie à moins de 40 kilomètres de chez eux.

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  • Cette bière présente un taux d'alcool de 5,5%.
  • L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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