Velouté de champignon coco,gingembre,citronnelle BIO 480 gr - Clac!

Le champignon, légume robuste et fragile, s'allie ici parfaitement avec la saveur prononcé de la coco, la puissance du gingembre et la douceur de la citronnelle. Une soupe alliant tradition et originalité, qui respecte toute la saveur des légumes BIO. Ce velouté, à la texture épaisse, peut se consommer chaud, être un peu dilué selon vos envies, ou même froid en verrines pour vos apéritifs. De quoi redonner goût à la soupe, même pour les plus récalcitrants !

Clac! , la conserverie bio et locale

C'est en constatant l'important gaspillage alimentaire dû aux légumes « moches » et au surplus des producteurs, que naît l'idée de Julien, en novembre 2016, de créer sa conserverie dédiée à l'apéritif. Pour lui, une seule philosophie : “rien ne se perd, tout se transforme”.  Il met alors au point plusieurs recettes (soupe, tartinable, …) de conserves artisanales à base de fruits et légumes issus de l’agriculture biologique... et locale bien sûr !

• conservation : à conserver au frais après ouverture et à consommer dans les 5 jours
• Ingrédients : eau, shitakés* (18%), pomme de terre*, crème coco*(5%), oignon,sels,farine de riz, jus de citron, gingembre *(0.15%), citronnelle* (0.10%)
• *ingrédients issus de l'agriculture biologique
• Valeurs nutritionnelles pour 100g :
  • Energie kJ / kcal : 134/32
  • Matières grasses (g) : 1g dont acides gras saturés (g) : 0.9
  • Glucides (g) : 4.7 dont sucres (g) : 1.1
  • Protéines (g) : 0.7
  • Sel (g) : 0,6
• Prix au kilo : 11,46€