Terrine pounti 180 gr- Salaisons du Sancy

Redécouvrez le goût du terroir avec notre terrine Pounti, inspirée de la tradition auvergnate. Préparée avec du porc, des herbes fraîches, des pruneaux et une touche de savoir-faire artisanal, elle offre un équilibre subtil entre douceur fruitée et saveurs rustiques.

Les Salaisons du Sancy : l’Auvergne dans chaque tranche.

Au cœur de l’Auvergne, Les Salaisons du Sancy incarnent un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération. Reprises en 2022 par Michaël Vaufrey, issu d’une famille de bouchers-charcutiers, l’entreprise perpétue les traditions locales avec passion.

Dans leur atelier de Besse-et-Saint-Anastaise, toute la production est 100 % maison chaque produit est le fruit d’un travail minutieux et respectueux du temps. Ici, rien n’est précipité : le séchage, l’affinage, le fumage… tout suit le rythme des traditions pour révéler pleinement les arômes.

Salaison du Sancy 63610 Besse-et-Saint-Anastaise

• Ingrédients : viande de porc* 46%, foie de volaille 23%, foie de porc 9%, oeufs, gras de porc*, lait, ail rose (ail rose 1,8%, sel, conservateur : métabisulfite de sodium, acidifiant : acide citrique),sel, farine de blé, poivre, échalote.
  * Origine France
• Allergènes : oeuf, lactose.
• Prix au kilo : 22.77€