Terrine à l'ail des ours 180 gr- Salaisons du Sancy

Découvrez notre terrine de porc à l’ail des ours, une recette artisanale qui marie la tendresse du porc à la fraîcheur délicatement aillée de l’ail des ours. Préparée avec soin, elle révèle toute la richesse des saveurs du terroir. À déguster en entrée ou sur du pain de campagne pour un moment de pure convivialité.

Les Salaisons du Sancy : l’Auvergne dans chaque tranche.

Au cœur de l’Auvergne, Les Salaisons du Sancy incarnent un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération. Reprises en 2022 par Michaël Vaufrey, issu d’une famille de bouchers-charcutiers, l’entreprise perpétue les traditions locales avec passion.

Dans leur atelier de Besse-et-Saint-Anastaise, toute la production est 100 % maison chaque produit est le fruit d’un travail minutieux et respectueux du temps. Ici, rien n’est précipité : le séchage, l’affinage, le fumage… tout suit le rythme des traditions pour révéler pleinement les arômes.

Salaison du Sancy 63610 Besse-et-Saint-Anastaise

• Ingrédients : viande de porc* 46%, foie de volaille 23%, foie de porc 9%, oeufs, gras de porc*, lait, ail rose (ail rose 1,8%, sel, conservateur : métabisulfite de sodium, acidifiant : acide citrique),sel, farine de blé, poivre, échalote.
  * Origine France
• Allergènes : oeuf, lactose.
• Prix au kilo : 22.77€