Terrine forestière 180 gr- Salaisons du Sancy

Savourez notre terrine forestière, une recette généreuse qui marie la richesse du porc à la saveur boisée des champignons. Préparée dans la plus pure tradition, elle offre un goût rustique et raffiné à la fois — un vrai plaisir pour les amateurs de produits du terroir.

Les Salaisons du Sancy : l’Auvergne dans chaque tranche.

Au cœur de l’Auvergne, Les Salaisons du Sancy incarnent un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération. Reprises en 2022 par Michaël Vaufrey, issu d’une famille de bouchers-charcutiers, l’entreprise perpétue les traditions locales avec passion.

Dans leur atelier de Besse-et-Saint-Anastaise, toute la production est 100 % maison chaque produit est le fruit d’un travail minutieux et respectueux du temps. Ici, rien n’est précipité : le séchage, l’affinage, le fumage… tout suit le rythme des traditions pour révéler pleinement les arômes.

Salaison du Sancy 63610 Besse-et-Saint-Anastaise

• Ingrédients : viande de porc* 46%, foie de volaille 23%, foie de porc 9%, oeufs, gras de porc*, lait, ail rose (ail rose 1,8%, sel, conservateur : métabisulfite de sodium, acidifiant : acide citrique),sel, farine de blé, poivre, échalote.
  * Origine France
• Allergènes : oeuf, lactose.
• Prix au kilo : 22.77€