Sauce fumée barbecue 250g - Clac!

Clac! , la conserverie bio et locale

C'est en constatant l'important gaspillage alimentaire dû aux légumes « moches » et au surplus des producteurs, que naît l'idée de Julien, en novembre 2016, de créer sa conserverie dédiée à l'apéritif. Pour lui, une seule philosophie : “rien ne se perd, tout se transforme”.  Il met alors au point plusieurs recettes (soupe, tartinable, …) de conserves artisanales à base de fruits et légumes issus de l’agriculture biologique... et locale bien sûr !

• conservation : à conserver au frais après ouverture et à consommer dans les 5 jours.
• Ingrédients : purée de tomate*, oignon*, eau, sucre de canne*, vinaigre de cidre*, vinaigre balsamique* (vinaigre de vin*, moût de raisins* cuit) moutarde* (graine de moutarde*, vinaigre d'alcool, eau, sel), sauce soja* (eau, fèves de soja*, sel, alcool*, koji), ail*, sel, paprika fumé*, piment cayenne*.
  *ingrédients issus de l'agriculture biologique
• Allergènes : moutarde, soja
• Valeurs nutritionnelles pour 100g :
  • Energie kJ / kcal : 299 / 71
  • Matières grasses (g) : 0,5 dont acides gras saturés (g) : 0,1
  • Glucides (g) : 14,3 dont sucres (g) : 13,2
  • Protéines (g) : 1,02
  • Sel (g) : 0,8
• Prix au kilo : 18€