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Rhum balthazar - Picores'y - Aubière
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Rhum 50 cl - Distillerie Balthazar

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Du Rhum... AUVERGNAT !!!

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Le rhum balthazar est élaboré à partir de mélasse de canne à sucre française de la Réunion. Après fermentation, elle fût distillée, non pas à une, mais à deux reprises. Un procédé rare dans le monde du rhum qui li confère un arome unqiue, très rond et patissier, aux goûts de vanille et amande. Le vieillissement s'effectue dans des barriques de chène neuves, en provenance de la célèbre fôret de Tronçais. Et de surcroit, Il dure 4 ans ! Voilà donc le premier rhum vieux de la métropole... et il est auvergnat !

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DISTILLERUE BALTHAZAR, goût unique avec les céréales du terroir

 

Vous aimez le théâtre ? Voici un point commun avec le créateur de la distillerie. Lors des rencontres théâtrales en 1984 sur la commune d'Hérisson, il décide de concevoir un alambic de fortune à proposer aux spectateurs. De ces arômes surprenants débutent la création de la distillerie… et nous voilà en 2000, avec David qui prend la relève et continue à créer des spiritueux (whisky, gin et vodka) avec toutes les matières premières sont locales.  Sans oublier les fûts de la forêt de tronçais pour le vieillissement de certaines cuvées.

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  • Bourbonnaire des Iles présente un taux de 18% d'alcool.
  • L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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