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Pouzzolane tonka - Picores'y - Aubière
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Pouzzolane à la fève de tonka 160 gr - La Pouzzolane du Velay

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Authentiques sablés relevés de façon exotique

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De petits biscuits savoureux nés d'une petite erreur... C'est effet en oubliant un ingrédient que Brigitte conçue cette gourmandise à la forme de roches volcaniques. Ces pouzzolanes ont une texture croustillante, agréablement friable. Quant à leur saveur ? Elles sont réhaussées par les fèves de tonka ! Evidemment, pas de colorant, ni conservateur dans cette recette. Que du bon, du goût, et du naturel ! On en rafolle.

 

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La Pouzzolane du Velay, de petits miracles de saveur naissent parfois de folles erreurs

 

C'était un soir de décembre, en Haute-Loire, Brigitte préparait de petits gâteaux de Noël, mais perdue dans ses pensées, elle oublia un ingrédient. Consciente de son erreur, elle décida alors de former de petits tas avec la pâte et les enfourna. C'est ainsi que la magie opéra. Ils gonflèrent et ressemblèrent étrangement à la roche volcanique bien connue en Auvergne : la Pouzzolane était née. A notre plus grand bonheur !

 

Rue de la Mairie, 43420 Saint-Paul-De-Tartas

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  • conservation : à conserver dans un endroit frais et sec
  • Ingrédients : Farine de blé, beurre, sucre, chocolat noir, bicarbonate alimentaire, fèves de Tonka

  • Allergènes : gluten, lactose, peut contenir des traces de fruits à coques
  • Prix au kilo : 34,38€
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