Gambas snackées - Picores'Y - Aubière

 Ingrédients

  • Gambas
  • Vinaigre balsamique au safran Bio (Safran des Volcans)
  • Huile d'olive (Huilerie de Blot)
  • Ail 
  • Persil frais

 

 

Préparation

  • Coupez les gambas en deux (dans le sens de la longueur).
  • Ajoutez un filet d'huile d'olive, quelques morceaux d'ail coupés finement et du persil.
  • Cuire à la plancha 3min côté carapace.
  • Snackez de vinaigre balsamique au safran puis cuire 1min côté chair.

 

Petit plus : servir avec du riz et une sauce tomate bio (Atelier de Papa)

 

 

 

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