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paté de canard - Maison Pallut - picores'y - aubière
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Pâté de canard - Salaison du haut Cantal

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Changez du traditionnel pâté de campagne : osez la pâté de canard !

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Tout le monde connaît le fameux pâté de campagne. Mais vous avez envie de nouveauté ? Osez la pâté de canard ! Un plaisir digne des fêtes, pour tous les jours, à petits prix.

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Salaison du haut Cantal, tout est bon dans le cochon

 

 

 

Dans la famille Pallut, on a toujours dit qu’il n’y a pas de bon jambon sans bon cochon.

Aujourd’hui, la 4ème génération poursuit le travail engagé afin de proposer des charcuteries ayant conservé la qualité gustative d’antan. Christophe et Bertrand élèvent eux-mêmes une partie des porcs qu’ils transforment. Le reste est collecté dans des élevages familiaux de la région. Quant aux recettes ? Elles ont été préservées bien sûr. La tradition se perpétue.

 

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  • conservation : après ouverture, à conserver au frais entre 0°C et 4°C et consommer rapidement (3 à 5 jours).
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