La Brune (5,5% vol.) : la noblesse - Brasserie des Puys

Cette bière présente une mousse dense et abondante, d'une couleur noire semblable à l'ébène. Son nez évoque le café vert, le cacao amer et une touche de caramel. En bouche, elle offre une amertume élégante et complexe, avec des arômes torréfiés de café, cacao et caramel, dans une matière dense et riche, mais délicate malgré sa puissance.

Brasserie des Puys, une brasserie à Clermont-Ferrand

L’histoire de cette brasserie démarre officiellement début 2024 mais le projet était établi depuis déjà plusieurs semaines. Après être tombé sur une ancienne brasserie à reprendre, l'aventure commença !

La brasserie utilise l'eau du réseau Clermontois et des malts et céréales biologiques 100% locales, provenant de la Malterie des Volcans.

Concernant le houblon, elle utilise uniquement du houblon provenant de l'agriculture biologique et au maximum du local.

• Cette bière présente un taux de 5.5% d'alcool
• L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération
• La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.
• A conserver debout
• Ingrédients : eau, malts*, houblons*, épices et levures.
  * Produits issus de l'agriculture biologique
• Prix au litre : 10,30€