La bière d'hiver (5% vol.) : - Brasserie des Puys

Notre bière d'hiver est une blonde SMASH. Cela veut dire qu'il n'y a qu'un seul malt et un seul houblon utilisés dans la recette.

Cette recette laisse donc place au sirop de sapin des Vosges.

Au nez, la fraicheur des bois d'hiver prédomine pour ensuite laisser la place aux notes maltées.

En bouche, vous retrouvez d'abord le corps des céréales, puis la légèreté du sirop de sapin, qui laisse une légère amertume houblonnée se dégager à la fin.

Venez déguster une bière 100% locale au bon goût de l'hiver ! 

Brasserie des Puys, une brasserie à Clermont-Ferrand

L’histoire de cette brasserie démarre officiellement début 2024 mais le projet était établi depuis déjà plusieurs semaines. Après être tombé sur une ancienne brasserie à reprendre, l'aventure commença !

La brasserie utilise l'eau du réseau Clermontois et des malts et céréales biologiques 100% locales, provenant de la Malterie des Volcans.

Concernant le houblon, elle utilise uniquement du houblon provenant de l'agriculture biologique et au maximum du local.

• Cette bière présente un taux de 5% d'alcool
• L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération
• La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.
• A conserver debout
• Ingrédients : eau, malts*, houblons*, épices et levures, sirop de sapin.
  * Produits issus de l'agriculture biologique
• Prix au litre : 10,30€