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Crème de betterave au paprika fumé - Picores'y - Aubière
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Crème de betterave au paprika fumé BIO 100 gr - Clac!

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Douceur écarlate pour des apéritifs plein de pep’s

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Découvrez ce tartinable apéritif BIO végétal et original. Ici, la douceur de la betterave rélévée par le paprika fumé donne une recette pleine de fraicheur avec une touche acidulée pour vos apéros. Le plus du chef ? La pomme. Ingrédient secret qui apporte une touche suave supplémentaire à cette prépartion haute en saveurs. Sur une tranche de pain, en verrine, accompagné de gressin, on adoooore !

 

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Clac! , la conserverie bio et locale

 

C'est en constatant l'important gaspillage alimentaire dû aux légumes « moches » et au surplus des producteurs, que naît l'idée de Julien, en novembre 2016, de créer sa conserverie dédiée à l'apéritif. Pour lui, une seule philosophie : “rien ne se perd, tout se transforme”.  Il met alors au point plusieurs recettes (soupe, tartinable, …) de conserves artisanales à base de fruits et légumes issus de l’agriculture biologique... et locale bien sûr !

 

20 rue des Acilloux, 63800 Cournon d'Auvergne
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  • conservation : à conserver au frais après ouverture et à consommer dans les 3 jours
  • Ingrédients : Betterave* (62%), pomme*, tomate*, vianigre de cidre*, oignon*, huile de tournesol vierge*, farine de riz*, paprika fumé*, sel, coriandre*
    *ingrédients issus de l'agriculture biologique
  • Valeurs nutritionnelles pour 100g :
    • Energie kJ / kcal : 403 / 97
    • Matières grasses (g) : 5,3 dont acides gras saturés (g) : 0,6
    • Glucides (g) : 9,1 dont sucres (g) : 6,1
    • Protéines (g) : 1,5
    • Sel (g) : 0,8
  • Prix au kilo : 42€

 

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