Concombres aigre-doux BIO 310 gr - L’Atelier de Papa

Laissez-vous tenter par ce condiment apéritif 2.0. Ce concombre se déguste en mode “cornichon”. Il est conditionné dans un jus aigre-doux pour le conserver de manière naturelle et lui donner un goût acide pour relever vos plateaux apéritifs.

L'atelier de Papa, la conserverie bio et locale

C'est en constatant l'important gaspillage alimentaire dû aux légumes « moches » et au surplus des producteurs, que Pierrick a décidé, en septembre 2017, de créer sa petite entreprise chez lui, dans une partie de sa maison aménagée en laboratoire. Pour lui, une seule philosophie : “rien ne se perd, tout se transforme”.  Il met alors au point plusieurs recettes (soupe, tartinable, …) de conserves artisanales à base de fruits et légumes issus de l’agriculture biologique... et locale bien sûr !

• conservation : à conserver au frais après ouverture et à consommer dans les 15 jours
• Ingrédients : concombre*(54,5%), oignon*, vinaigre blanc*, eau, sucre*, sel, coriandre*, clou de girofle*, poivre*
  *ingrédients issus de l'agriculture biologique
• Valeurs nutritionnelles pour 100g :
  • Energie kJ / kcal :161,8 / 38,14
  • Matières grasses (g) : 0,12 dont acides gras saturés (g) : 0,02
  • Glucides (g) : 7,58 dont sucres (g) : 6,79
  • Protéines (g) : 0,49
  • Sel (g) : 2,44
• Prix au kilo : 14,52€