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Concombre aigre douce - Picores'y - Aubière
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Concombres aigre-doux BIO 310 gr - L’Atelier de Papa

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Laissez-vous tenter par ce condiment apéritif 2.0 : ce concombre se déguste en mode “cornichon”.

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Laissez-vous tenter par ce condiment apéritif 2.0. Ce concombre se déguste en mode “cornichon”. Il est conditionné dans un jus aigre-doux pour le conserver de manière naturelle et lui donner un goût acide pour relever vos plateaux apéritifs.

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L'atelier de Papa, la conserverie bio et locale

 

C'est en constatant l'important gaspillage alimentaire dû aux légumes « moches » et au surplus des producteurs, que Pierrick a décidé, en septembre 2017, de créer sa petite entreprise chez lui, dans une partie de sa maison aménagée en laboratoire. Pour lui, une seule philosophie : “rien ne se perd, tout se transforme”.  Il met alors au point plusieurs recettes (soupe, tartinable, …) de conserves artisanales à base de fruits et légumes issus de l’agriculture biologique... et locale bien sûr !

 

3 route de Clermont-ferrand Volvic 63530
 
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  • conservation : à conserver au frais après ouverture et à consommer dans les 15 jours
  • Ingrédients : concombre*(54,5%), oignon*, vinaigre blanc*, eau, sucre*, sel, coriandre*, clou de girofle*, poivre*
    *ingrédients issus de l'agriculture biologique
  • Valeurs nutritionnelles pour 100g :
    • Energie kJ / kcal :161,8 / 38,14
    • Matières grasses (g) : 0,12 dont acides gras saturés (g) : 0,02
    • Glucides (g) : 7,58 dont sucres (g) : 6,79
    • Protéines (g) : 0,49
    • Sel (g) : 2,44
  • Prix au kilo : 12,58€
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