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Cantal vieux - Picores'Y - Aubière
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Cantal vieux fermier AOP - Grange de la Haute Vallée

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Le Cantal vieux est affiné plus de 240 jours pour nous offrir un goût fruité et intense.

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Le Cantal vieux est affiné plus de 240 jours pour nous offrir un goût fruité et intense. Un vrai délice ! Sans picotement dans la bouche, parce qu’Alain n’aime pas les fromages qui piquent... et nous non plus.

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Grange de la Haute Vallée, ça vaut le coup d’en faire tout un fromage.

 

Bienvenue au cœur du Cantal, dans les paysages magnifiques du Parc Naturel Régional des Volcans d’Auvergne, entre Murat et Saint-Flour. Avec ses prairies naturelles, ses 40 vaches Montbéliardes, et son étable traditionnelle réaménagée en grange de caractère, Alain et son équipe produisent de succulents fromages fermiers au lait cru, dans une ambiance familiale et bon-enfant. Céline Dion en fond sonore pour le bonheur du troupeau !

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  • conservation : à conserver au frais entre 2°C et 8°C
  • allergènes : lait ou lactose
  • à la coupe : portion de minimum 250 gr
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