Cantal entre deux fermier AOP 200g - Monts du Cantal

Le Cantal entre-deux est un fromage de caractère issu des montagnes d’Auvergne, à mi-chemin entre la douceur du Cantal jeune et la puissance du Cantal vieux. Affiné entre 90 et 210 jours, il dévoile une pâte ferme et fondante, parsemée de petites notes lactiques et fruitées, avec une pointe subtile de noisette. Son goût équilibré, ni trop doux ni trop intense, séduit les palais en quête d’une saveur authentique et généreuse. Parfait sur un plateau de fromages, en gratins ou en morceaux à savourer tel quel.

Produit disponible uniquement en retrait Drive, pas d'envoi Colissimo possible.

Grange de la Haute Vallée, ça vaut le coup d’en faire tout un fromage.

Bienvenue au cœur du Cantal, dans les paysages magnifiques du Parc Naturel Régional des Volcans d’Auvergne, entre Murat et Saint-Flour. Avec ses prairies naturelles, ses 40 vaches Montbéliardes, et son étable traditionnelle réaménagée en grange de caractère, Alain et son équipe produisent de succulents fromages fermiers au lait cru, dans une ambiance familiale et bon-enfant. Céline Dion en fond sonore pour le bonheur du troupeau !

Pignou, 15300 Albepierre-Bredons

• Conservation : à conserver à 6°C maximum
• Ingrédients : lait cru entier, présure, ferments, sel