Ail noir de Limagne 50g - Made in Champeyroux

Issu d’un long processus de maturation naturelle, l’ail noir de Limagne révèle une texture fondante et des saveurs surprenantes, à la fois douces, légèrement sucrées et subtilement balsamiques. Très loin du piquant de l’ail frais, il se déguste aussi bien seul qu’en accompagnement de fromages, viandes, poissons ou même dans des recettes créatives. Présenté dans une jolie boîte en métal, il se conserve facilement et fait aussi une excellente idée cadeau pour les amateurs de produits d’exception et de découvertes gourmandes.

L'ail noir de Billom, ail ail ail comme c'est bon

A Billom, Laurent transforme depuis 5 années l'ail rose de notre département en ail noir. Passionné par cet ingrédient, il le travaille dans sa forme la plus traditionnelle en laissant naturellement l'eau de l'ail s'évaporer, et l'ail se fermenter.

12 rue du colonel mioche, 63160 Billom

• Conservation : à conserver dans le sachet fermé à température ambiante ou au réfrigérateur
• Ingrédient : 100% ail rose de Billom afiné, élaboré à partir d'ails issus de l'agriculture biologique
• Prix au kilo : 177,78€